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10 RAZONES PARA TOMAR YOGUR

23 Jul 2014, Publicado por EQUIDIETA en Blog
yogur
  1. Calcio y osteoporosis:  el yogurt es una buena fuente de calcio, además de que el cuerpo lo absorbe fácilmente (“alta biodisponibilidad”), por lo que es muy importante para prevenir la osteoporosis.
  2. Aporte de otros minerales y vitaminas: es una fuente de potasio, magnesio, fósforo, zinc y vitaminas A y D (en cantidades variables según la leche con la que es elaborado).
  3. Ideal para intolerantes a la lactosa: el yogur posee entre 20 y 30 por ciento menos lactosa que la leche, y contiene enzimas que colaboran con la digestión de esa sustancia. La absorción de la lactosa del yogur es entre tres y ocho veces mejor tanto en adultos como en niños.
  4. Efectos beneficiosos sobre la flora intestinal : sus propiedades antimicrobianas mejoran y restauran la flora intestinal. Favorece los procesos digestivos.
  5. Prevención de la obesidad: La pérdida de peso se vincula con el alto contenido de calcio del yogurt ya que evita el almacenamiento de grasa y activa el metabolismo. Un estudio publicado en la International Journal of Obesity mostró que los participantes obesos que consumieron yogurt bajo en grasa como parte de una dieta reducida en calorías perdieron 22% más peso que quienes llevaron sólo la dieta.
  6. Efectos beneficiosos en la protección de enfermedades gastrointestinales:  las bacterias ácido lácticas vivas propias de los fermentos del yogur actúan en el intestino como una barrera contra el desarrollo de bacterias patógenas, reduciendo severidad y duración de las diarreas en el niño y las asociadas al tratamiento con antibióticos.
  7. Estimula el sistema inmunológico: Los cultivos activos del yogur pueden aumentar la eficacia de las células blancas de la sangre ‘para matar a los agentes patógenos.
  8. Reducción de la presión arterial alta: El yogurt contiene calcio, potasio y magnesio que ayudan a excretar el sodio sobrante en la dieta, asociado al problema de la presión alta.
  9. Reduce el riesgo de Diabetes Tipo 2: Un estudio llevado a cabo en la Universidad de Cambridge confirma que un mayor consumo de yogur desnatado puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 28 por ciento.
  10. Antialérgico: Las propiedades del yogurt son ideales para desaparecer las alergias ya que reduce y desaparece las molestias en un organismo intoxicado.

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